Buah pisang termasuk buah yang cukup bagus untuk menunjang pembentukan otot. Bukan berarti makan pisang langsung bikin otot besar, tapi kandungan nutrisinya membantu proses recovery, energi, dan pertumbuhan massa otot.
Berikut penjelasan ilmiahnya:
🔬 Kandungan Pisang yang Penting untuk Otot
-
Karbohidrat (sekitar 27 g per buah ukuran sedang)
- Otot butuh glikogen (cadangan energi) untuk latihan. Pisang kaya karbohidrat yang cepat diserap, sehingga bagus dimakan sebelum atau setelah olahraga.
- Setelah latihan, karbohidrat dari pisang membantu mengisi ulang glikogen otot lebih cepat.
-
Kalium (± 400–450 mg per buah)
- Kalium adalah elektrolit penting untuk kontraksi otot dan mencegah kram.
- Saat latihan intens, tubuh kehilangan kalium lewat keringat. Pisang bisa membantu menggantikan elektrolit yang hilang.
-
Vitamin B6
- Membantu metabolisme protein dan asam amino, yang penting untuk sintesis otot.
- Jadi, protein dari makanan lain (misalnya ayam, telur, tahu) bisa lebih optimal dipakai tubuh.
-
Serat & Antioksidan
- Serat menjaga sistem pencernaan tetap sehat, jadi nutrisi lain lebih maksimal terserap.
- Antioksidan (dopamin, vitamin C) membantu melawan stres oksidatif akibat latihan berat.
-
Sedikit Protein (±1,3 g per buah)
- Memang tidak banyak, jadi tetap perlu sumber protein lain. Tapi sebagai pendamping, pisang tetap mendukung.
🍌 Rekomendasi Konsumsi Pisang untuk Otot
- Sebelum latihan: 1 buah pisang ukuran sedang 30–60 menit sebelum olahraga → sumber energi cepat, ringan di perut.
- Sesudah latihan: Pisang + sumber protein (misalnya smoothie pisang + susu/ yogurt/ whey protein) → membantu recovery dan pertumbuhan otot.
- Jumlah harian: 1–2 buah pisang per hari sudah cukup untuk support otot, jangan berlebihan karena tetap tinggi gula alami.
✅ Ingat
Pisang bukan "pembangun otot utama", tapi pendukung yang sangat baik. Untuk hasil optimal, kombinasikan pisang dengan:
- Protein (ayam, ikan, telur, tempe, whey)
- Latihan beban teratur
- Istirahat cukup
Jadi kalau lagi nge-gym atau latihan beban, pisang bisa jadi teman terbaik buat cemilan pre-workout dan post-workout.