Pertanyaan klasik: “Minum kopi pakai gula itu nggak sehat ya?”
Jawabannya: tergantung seberapa banyak gulanya dan seberapa sering kamu minumnya.
Biar nggak salah kaprah, kita bahas pakai penjelasan ilmiah tapi dengan bahasa manusia.
1. Kopi hitam itu sebenarnya minuman super sehat
Percaya atau nggak, banyak penelitian besar nunjukkin kalau peminum kopi (hitam atau cuma ditambah susu sedikit) punya risiko lebih rendah kena:
- Diabetes tipe 2
- Penyakit liver
- Parkinson & Alzheimer
- Depresi
- Penyakit jantung (asal minumnya normal, 3–5 cangkir per hari)
Jadi sebenernya, kopi polos itu salah satu minuman paling sehat yang bisa kamu minum setiap hari.
2. Yang bikin masalah itu… GULANYA
Satu sendok teh gula (4–5 gram) = sekitar 20 kalori kosong yang bikin gula darah naik cepat.
Nah, masalahnya kebanyakan kopi di Indonesia bukan kopi, tapi gula rasa kopi.
Contohnya:
- Kopi sachet 3-in-1 → 10–18 gram gula per sekali seduh
- Es kopi susu gula aren kekinian → 30–60 gram per gelas (bisa 8–15 sendok teh!)
Padahal rekomendasi WHO cuma 25–50 gram gula per hari.
Artinya, satu gelas es kopi susu bisa langsung ngabisin jatah gula harian kamu.
3. Risiko kesehatan dari kebanyakan gula (ini sudah terbukti banget)
Kalau kamu kebanyakan gula setiap hari, efeknya bisa ke:
- Obesitas & sindrom metabolik
- Resistensi insulin → diabetes tipe 2
- Perlemakan hati (NAFLD) — makin sering terjadi di usia muda
- Gigi berlubang
- Peradangan kronis & risiko penyakit jantung
Jadi betul: yang bikin sakit itu gulanya, bukan kopinya.
4. Lalu kapan minum kopi bergula jadi “nggak sehat”?
Gampangnya begini:
| Jumlah Gula | Frekuensi | Efek Kesehatan |
|---|---|---|
| 0–1 sdt/hari | Tiap hari | Aman banget |
| 2–4 sdt/hari | Tiap hari | Mulai berisiko kalau berat badan naik |
| >6 sdt/hari | Hampir tiap hari | Nggak sehat dalam jangka panjang |
| >10 sdt/hari | Rutin (kopi kekinian gede) | Sangat nggak sehat, mirip minuman bersoda |
-00-
- Kopi + sedikit gula (1–2 sdt) → aman, sehat, nggak masalah.
- Kopi + gula banyak setiap hari → ya jelas nggak sehat, karena gulanya kebanyakan.
Kopinya tetap baik, yang bikin berantakan itu gula tambahannya.
Tips biar tetap sehat tapi tetap bisa nikmati kopi
- Biasakan minum kopi hitam kalau kuat.
- Kalau tetap butuh manis, pakai 1–2 sdt gula saja, atau pakai stevia/eritritol.
- Kopi susu? Boleh. Pilih susu tanpa gula + sedikit pemanis rendah kalori.
- Kopi kekinian? Nikmati 1–2 kali seminggu saja, jangan tiap hari.
Bukan “kopi bergula = racun”, tapi “kebanyakan gula = masalah”.
Kopinya tetap sahabat, gulanya yang harus dikontrol!